İzmir'de kurban pazarı kuruldu: Besicilerden kurbanlık seçimiyle ilgili önemli uyarılar

İzmir’in Buca ilçesine bağlı Kaynaklar’da her yıl kurulan kurban pazarı bu yıl da kuruldu. Türkiye’nin farklı illerinden gelen besiciler, pazardaki son durumu ve fiyat aralıklarını anlattı.

Pazarda henüz yoğunluk tam anlamıyla başlamazken, besiciler ilerleyen günlerde hareketliliğin artmasını bekliyor.

“Uygun fiyata satmaya çalışıyoruz”

Baran Yaşar

Fiyatların 150 bin liradan başlayıp 400 bin liraya kadar çıktığını belirten Baran Yaşar, şunları söyledi: “İzmir’e ilk defa geliyorum. Biz bu işi 10 yıldır yapıyoruz, benim 4. senem oluyor. Kaynaklar’a ilk defa geliyoruz. İyi mal satmaya geldik. Mallarımızın hepsi uygun fiyatlıdır. 150 binden başlayıp 400 bine kadar malımız mevcuttur. Kurban alırken diş çıkarmış olmasına, hasta olmamasına dikkat edilmeli. Küspe yemiş mi? Küspe yiyen hayvanlar böyle kabarık durur, et olmaz içinde.”

“Kurbanlık hayvanların özelliklerine dikkat edilmeli”

Orhan Bozbay

Kurbanlık fiyatlarının 120 bin lira ile 300 bin lira arasında değiştiğini ifade eden Orhan Bozbay, “25 senedir İzmir’e hayvan getiriyoruz. Kendim Ağrılıyım. Doğduğumdan beri bu işi yapıyoruz. Bu sene de hayırlısıyla geldik. Şu anda bizdeki fiyatlar en yükseği 300 binden başlıyor. Küçükleri de var, 120-130 bin. Fiyatlar değişiyor. Dişine dikkat edilmeli, kapaklı mı değil mi? Bizim oralarda daha kış. Doğudan gelenler diyor ki ‘yayla malı’. Daha yayla malı gelmemiş ki yayla malı diyorlar. Yani bu mal besi malıdır. Kapağına (hayvanın 2 yaşını doldurduğunu (24-30 aylık olduğunu) diş yapısına bakarak anlama yöntemidir), yaşlı mı genç mi, en dikkat edilmesi gereken bunlardır. Bugün birkaç satış yaptık. Daha yeni olur inşallah. Bu pazar zaten canlı bir pazardır.” dedi.

“Dişi hayvanda gebelik riski var”

Ramazan Akın

Kurbanlık fiyatlarının 100 bin liradan başladığını belirten Ramazan Akın, dişi hayvanlarla ilgili uyarılarda bulundu: “Çekirdekten yetişmeyiz, babadan gelme. Her yıl kurbanlarımızı getiriyoruz, yerimiz burada belli. Düve getiriyoruz. Yaşlarına dikkat edilmeli. Dişi hayvanda gebelik riski var, bunlara dikkat edilmeli. Yaşı tamam oldu mu, kapak açmış oldu mu tamamdır, kurbanlığa uygundur. Biz de yeni geldik, 5 gündür buradayız. Kendi müşterilerimiz var. 4-5 tane satış yaptık, daha devamını da bekliyoruz. En düşük kurban 100 binden başlıyor. Benimki dişi hayvan olduğu için 220 bine kadar gidiyor. Danalarda tabii daha yüksek oluyor. Hisseye göre, hayvanın etine göre değişiyor. Bu sene umutluyuz. Geçen sene biraz ağır geçti, bu sene umutluyuz. Hayvanlar da güzel, fiyatlar da uygun. Artık müşterileri bekliyoruz.”

“Kurbana elverişli olması lazım”

Harun Çağran

Küçükbaş kurbanlıkların 20 bin liradan başladığını dile getiren Harun Çağran, “Dede mesleğidir, biz de yapıyoruz. Bu hayvan pazarına 8 yıldır sürekli mal indiriyoruz. Daha şu an erken. Fiyat araştırmasına gelenler oluyor. Küçük kuzularımız var, 20 binden başlıyor, 35-37’ye kadar fiyat aralığında devam ediyor. Küçükbaş kurbanda boynuzuna dikkat etmeleri gerekir. Biri kırık falan olmamalı. Kulağında kesik olmamalı. Yarası veya kör olmaması lazım. Kurbana elverişli olması lazım.” ifadelerini kullandı.

“Kurban dediğin canlı olacak”

Süleyman Çakmaz

Pazardaki fiyatların 80 bin liradan 450 bin liraya kadar çıktığını belirten Süleyman Çakmaz, şöyle konuştu: “Hayvancılıkla çocukluktan beri uğraşıyoruz. Kaynaklar’a bu sene ilk gelişimiz. Hayatımız hayvancılıkla geçti. Özellikle dişlerine dikkat edilmelidir. Kapak atmış olmasına. Ama kuzuda öyle değil, anneye geçti mi tamamdır. Pazarın geneline sorsan 80 bine kadar kurban var. Ama nasıl kurban? 450 bine de var. Bazıları geliyor, zayıf falan alıyor, hiç kesmeye değmiyor. Kurban dediğin canlı olacak. Biraz dağıtırsın fakirlere. Dolaba tıkayalım diye hesap yapılmamalıdır. Şu anda çok gelen giden yok.”

“Fiyatlar ortalama 300 bin civarında”

Engin Yavuz

Büyükbaş hayvanların ortalama 300 bin lira civarında olduğunu dile getiren Engin Yavuz, vatandaşlara uyarılarda bulundu: “19 yıldır buraya geliyorum. 30 yıldır hayvancılık yapıyorum. Daha yeni geldik, alışverişler başlamadı. Bekliyoruz. Birkaç gün hava da yağışlıydı. Bugün biraz hava açıktı. Bakalım, bekliyoruz. Vatandaşlar kurban alırken dişine dikkat edilmelidir. Çapa yapmış mı, 2,5 yaşına girmiş mi? Dişi hayvanlarda gebe çıkabilir, dikkat edilmelidir. Ortalama 7 kişinin alacağı hayvanlar 300 bin civarında. 150 bin liraya küçük danalar var.”