Doraemon: Yeni Nobita Ve Şeytanların Denizaltı Kalesi, esrarengiz bir sualtı kalesini keşfetmek için maceraya atılan Nobita ve arkadaşlarının hikayesini konu ediyor. Okyanusun derinliklerinde gizemli bir sualtı kalesinin varlığını keşfeden Nobita ve arkadaşları, bu esrarengiz yapının sırrını çözmek için yeni bir maceraya atılır. Doraemon’un birbirinden ilginç teknolojik aletlerinin yardımıyla denizin bilinmeyen derinliklerine doğru yolculuğa çıkan ekip, kısa sürede kendilerini hiç tanımadıkları bir dünyanın içinde bulur. Sualtı kalesine yaklaştıkça karşılarına çıkan gizemler ve beklenmedik tehlikeler, yolculuklarını zorlu bir mücadeleye dönüştürür.